夾層鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計的以保證水文均勻地零部件。全304不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,鋼性好,熱損少,是肉制品加工的理想設(shè)備。蒸煮鍋具有受熱面,積大,熱效率高,加熱均勻液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制的特點。鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,安裝容易,操作方便。鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
產(chǎn)品特點1、加熱快:以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。2、操作方便:鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。
適應(yīng)范圍廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。