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吸油煙機(jī)廠商 應(yīng)開始關(guān)注解決大環(huán)境污染問題及后端處理

放大字體??縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-28
核心提示:作為吸油煙機(jī)廠商而言,應(yīng)該考慮不但讓產(chǎn)品解決小環(huán)境問題,還要解決大環(huán)境的污染問題。不但要解決前端的產(chǎn)生和終端的處理,還要解決后端的處理。

24日,中國大氣環(huán)保網(wǎng)副主編黃文在2014中國吸油煙機(jī)高峰論壇上表示,廚房的油煙對“霧霾”產(chǎn)生的確有一定影響。

日常生活中,大多數(shù)人基本不會關(guān)注和在意烹飪中排放到室外的油煙是否會造成環(huán)境污染。不過黃文提供的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,以北京為例,人們在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙性的有機(jī)物,在城市霧霾中所占比例已高達(dá)21%。

油煙對城市空氣污染有綜合方面的原因:首先,城市人口基數(shù)增加后導(dǎo)致用餐量大,而油煙的產(chǎn)生隨之增加;第二,人們的居住環(huán)境發(fā)生了變化,當(dāng)?shù)教幎际歉邩橇至r,家庭烹飪排放的油煙也過于密集不利于擴(kuò)散。第三,中國人喜歡高溫烹調(diào)食物,食用油與食物在高溫加熱后就會產(chǎn)生對空氣有污染的油煙。

顯然,空氣的污染與人們廚房生活中的一些習(xí)慣聯(lián)系了起來。而吸油煙機(jī)作為廚房烹飪環(huán)境的主角,今后將被賦予環(huán)保的使命。

從目前廚電企業(yè)推出的煙機(jī)產(chǎn)品主打賣點(diǎn)來看,無論“大吸力”、“風(fēng)魔方”、“云魔方”或是“蒸汽洗”等等,其重點(diǎn)都在于打造健康、潔凈的廚房室內(nèi)環(huán)境。目前鮮有企業(yè)關(guān)注到廚房之外的室外環(huán)境。如果企業(yè)致力于研究同時解決室外污染問題的產(chǎn)品,無疑將是未來油煙機(jī)市場競爭的新藍(lán)海領(lǐng)域。

中國家用電器研究院副總工程師張亞晨在24日的論壇上也呼吁,作為吸油煙機(jī)廠商而言,應(yīng)該考慮不但讓產(chǎn)品解決小環(huán)境問題,還要解決大環(huán)境的污染問題。不但要解決前端的產(chǎn)生和終端的處理,還要解決后端的處理。

張亞晨同時提到一項(xiàng)技術(shù)方案,就是在煙道的末端收集排出的廢氣,最后留下的是廢油,廢油再由一些工業(yè)化環(huán)保處理方式分解。通過這樣的一個流程,一個煙機(jī)產(chǎn)品就形成了從單一到多綜合、從機(jī)電產(chǎn)品到環(huán)境治理。最終實(shí)現(xiàn)真正潔凈廚房的綜合發(fā)展方向。

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