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榨汁機(juicer)(又稱果汁機)做純果汁,是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。啟動機器以后,電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網,刀網的尖刺將果菜削碎,在刀網高速運轉所產生榨汁機的離心力的作用下,果渣飛出刀網進入渣盒,而果汁穿出刀網流入果汁杯。它早在1930年由諾蔓?沃克博士(Dr. Norman Walker )發(fā)明,這位博士因發(fā)明世界上第一款榨汁機而聞名于世,被譽之活性果汁機之父。榨汁機的功能補充維生素礦物質。
榨汁機的消費群體主要有兩類:一類是有孩子或老人的家庭,孩子容易挑食而老人牙齒不好,自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng);另一類是追求時尚及生活品位的年輕人,榨汁機滿足了他們崇尚個性口味的需求。
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