當前位置: 首頁 » 供應信息 » 專用機械設(shè)備 » 食品機械 » 釀酒設(shè)備 »

河南康之興啤酒設(shè)備不銹鋼發(fā)酵罐啤酒機械制造

點擊圖片查看原圖

品牌：	康之興
單價：	25000.00元/臺
起訂：	1 臺
供貨總量：	999 臺
所在地：	河南鄭州市
有效期至：	長期有效
最后更新：	2021-07-12 08:49

公司基本資料信息

您還沒有登錄，請登錄后查看聯(lián)系方式

產(chǎn)品詳細說明

糖化系統(tǒng)是自釀啤酒設(shè)備的核心部分，將配比粉碎好的麥芽投入適量適溫的水中，經(jīng)過糖化、過濾、煮沸、沉淀等過程，完成麥汁的制備。自釀啤酒設(shè)備的糖化系統(tǒng)內(nèi)外層罐體，閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)，不僅保障了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標，同時也有效延長了設(shè)備的使用壽命。那么糖化都有哪些流程呢?河南康之興精釀啤酒設(shè)備有限公司帶大家一起來看看吧!

1.在自釀啤酒設(shè)備糖化煮沸罐中加釀造用水400L-440L升溫至55℃。根據(jù)冬季和夏季氣溫溫度不同，投料水溫有所差異。

2.將粉碎好的麥芽投入自釀啤酒設(shè)備糖化鍋內(nèi)攪拌均勻，靜置40分鐘左右。

3.蛋白質(zhì)分解時間到開啟蒸氣升溫到65℃，靜置50分鐘左右。

4.蛋白分解結(jié)束，設(shè)定糖化溫度，啟動糖化鍋攪拌，啟動糖化鍋蒸汽加熱閥。

5.開啟糖化泵，將醪液泵入過濾槽。

6.開始過濾，注意自釀啤酒設(shè)備靜止時間，到時要及時回流，開啟有關(guān)閥門和麥汁泵，將麥汁在過濾鍋內(nèi)回流5-10分鐘，觀察視鏡內(nèi)麥汁清亮后，切換回流閥到過濾閥，將麥汁泵入煮煮沸鍋。

共0條 [查看全部] 相關(guān)評論

更多..本企業(yè)其它產(chǎn)品